腐乳烤翅

適宜年齡 3-6歲 功效 開胃健脾厚腸 主料 雞翅6根腐乳汁100g 輔料 油一勺鹽一勺白芝麻一茶匙味精一茶匙胡椒一茶匙胡椒一茶匙大蔥一根薑三塊料酒一茶匙蜂蜜一勺 製作步驟 1. 在雞翅上斜劃幾刀。 2. 將腐乳汁， 料酒， 薑片， 大蔥段， 蒜瓣和鹽， 胡椒等放入其中。 3. 攪拌均勻。 4. 蓋上保鮮膜醃制一個小時以上， 中間拿出來翻動幾次。 5. 將醃好的雞翅平放在墊有烤盤紙的烤盤上， 放入預熱200度的烤箱中下層。 6. 第一次烤制十分鐘後拿出， 將醃制的汁刷在雞翅表面;再每隔八分鐘， 拿出來重複刷汁兩次。 7. 最後一次將蜂蜜刷在雞翅的表面， 再放入烤盤中烤上五分鐘。 8. 香噴噴的腐香烤翅就做好了， 裝盤， 表面上撒些白芝麻。 小貼士 1、烤雞翅好吃的前提是雞翅醃制入味， 在雞翅表面上劃上幾刀， 背面可以用叉些小孔， 再加入腐乳汁和調味料醃制；中間注意翻動幾次， 讓調味料汁全面進入雞翅中； 2、在烤制的過程中要注意間隔一段時間從烤箱中取出， 兩面都刷層醃制的調料， 一般為八--十分鐘， 二至三次刷料汁； 最後一次拿出來刷成蜂蜜， 調味增色。