腦供血不足能吃螃蟹嗎

1 腦供血不足能吃螃蟹嗎

腦供血不足能吃螃蟹

腦供血不足是可以吃螃蟹的， 螃蟹雖然有很多禁忌人群， 但是對心腦血管類疾病卻是沒有太大影響的， 雖然沒有太大影響但是也不要吃太多， 畢竟螃蟹性涼， 吃太多對身體沒有好處。

2 腦供血不足能吃螃蟹嗎-吃螃蟹注意事項

1.不易同食的食品

螃蟹也有與之相沖的食物， 因此吃螃蟹時不能與芹菜、柿子、梨、柳丁、石榴、番茄、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食， 否則會給身體帶來不適。

2.忌生食

雖然螃蟹有醉蟹的吃法， 但是由於水質問題， 螃蟹體內往往滋生有著大量的細菌，

所以吃螃蟹一定熟吃， 不要貪食美味而生吃。 煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高溫殺菌， 使蟹殼發紅後， 食之。

3.不吃死螃蟹

因為螃蟹瀕臨死亡時體內會分泌一種有毒物質組胺， 且會隨著死亡時間延長而累積。 當然死後的蟹肉也會迅速腐敗變質， 滋生其它細菌生長。 因此， 死螃蟹千萬不能吃。

4.吃螃蟹只能吃肉、膏、黃

由於螃蟹在江河湖泊中， 以浮游動植物為食且喜歡在沙石中爬行， 故螃蟹的鰓、腸內含有大量泥沙贓物( 下圖中紅色圈中的為不可食用的部位)， 吃時一定要去掉， 而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黃食之。

5.一定佐醋、薑食之

由於螃蟹性寒， 故爆炒螃蟹時是加薑、蔥、蒜調料驅寒去腥， 而吃清蒸螃蟹時要在醋中加適量切成碎末的生薑，

蘸而食用之。 一來可抵消螃蟹的寒性， 起到殺菌作用， 二來蟹肉蘸醋可以去腥並增加螃蟹的鮮味。

3 腦供血不足能吃螃蟹嗎-什麼人不能吃螃蟹

1.有過敏史的病人

一些本來就有過敏史的病人， 吃螃蟹後， 因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。 有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團， 有的是長小紅疹子， 瘙癢難忍， 嚴重的還會出現過敏性休克。

2.脾胃虛寒的人

中醫還認為， 由於螃蟹是水生動物， 屬於“寒性”， 所以一些脾胃虛寒的人進食後也不容易吸收。

3.痛風患者

螃蟹屬於高嘌呤食物， 而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。 嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹， 更不能嘗試“螃蟹+啤酒”的“痛風套餐”。

4.肝炎患者

肝炎患者的胃黏膜容易出現充血， 膽汁分泌失常， 可以說整個消化系統的功能都比較差， 因此對螃蟹中所含的蛋白質是難以消化、吸收的， 這類病人進食螃蟹後常常會出現腹脹、嘔吐等症狀。

5.孕婦

蟹具有活血化瘀的功效， 有可能導致流產。 中醫認為， 蟹爪能催生下胎， 因而孕婦或有習慣性流產者慎食。

6.老年人

老年人不宜多食螃蟹。 因老年人消化系統臟器功能衰退， 消化吸收能力差， 故食蟹應以品嘗為主， 不宜多食。 而幼兒因消化器官發育不完善， 消化吸收能力較差， 所以也不宜多食螃蟹。

7.腎功能不全者

不論是由何種因素引起的腎功能不全的人， 當攝入蛋白質、氨基酸後， 都可使腎臟負荷加重，

加快腎衰竭的進程， 所以對腎功能不全的病人來說， 吃蟹只能嘗嘗味道。 要儘量少吃， 這是因為螃蟹中含大量膽固醇， 吃多了會使那些指標達到更高。

4 健康小貼士

腦供血不足能吃螃蟹嗎這篇文章就為大家介紹到這裡， 腦供血不足是可以吃螃蟹的， 但是要記得不要吃太多哦!