1、主食:少吃脹氣的豆類。
容易胃脹氣的人,
要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材,
因為它們比較難消化,
而且容易產氣。
其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃,
但胃不好的人,
烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。
2、蔬菜:少吃苦味的。
苦味蔬菜,
如苦瓜、萵苣、苦菊等,
大多性寒,
脾胃虛寒的人應少吃。
需要提醒的是,
蔬菜富含未經軟化的纖維,
有些還含一定量的抗營養物質,
如草酸,
它們對胃有一定的刺激作用,
因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。
3、水果:少吃酸性的。
一些酸性水果,
如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等,
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容易引起慢性胃炎的人泛酸,
對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激,
因此儘量少吃或不吃。
此外,
脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。
4、肉類:避開太肥的。
脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮,
可能減慢胃排空和加重便秘,
也可能加速腸胃蠕動,
導致腹瀉加重。
油炸過的肉類也一樣,
不利於腸道健康。
5、調料:控制辣椒量。
辣椒應該少用,
吃多了會破壞神經末梢靈敏性,
久而久之使胃腸黏膜受損。
也容易讓腸胃產生灼燒感,
導致胃食管反流等問題。
有人將大蒜當作胃腸道殺菌劑或防癌佳品,
但生大蒜對胃粘膜有刺激,
可誘發胃炎。
6、飲品:不喝寒涼的。
胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品,
如苦丁茶,
否則會加重脾胃虛寒的症狀。
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冷飲過量會讓胃內溫度過低,
影響胃酸分泌和消化酶作用。
7、零食:少吃巧克力、薄荷糖。
巧克力中含有大量的可哥堿,
與薄荷的作用一樣,
會導致食道括約肌放鬆,
從而導致胃酸流進食道,
影響胃部健康。
薄荷傷胃,
不僅要少吃薄荷,
還包括要少吃各種含有薄荷的食物,
如少喝薄荷茶,
少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。
同時,
有胃病的人要忌酒忌煙。
酒可損傷胃黏膜,
使之發炎,
過量飲酒可使胃粘膜充血,
水腫,
糜爛,
甚至引起消化道出血、肝癌、胃癌、食管癌等。
煙草中的尼古丁可刺激和損害胃粘膜。
吸煙與肺癌,
胃癌的發生密切相關。
有胃病,
三種水果要少吃1、山楂開胃易患結石。
因為山楂中果膠和單寧酸含量較高,
接觸胃酸後容易凝結成不溶于水的沉澱,
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與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石,
結石可引起胃潰瘍、胃出血,
甚至胃壁壞死和胃穿孔。
但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。
2、鮮棗好吃棗皮紮胃。
鮮棗不宜吃太多,
否則會傷腸胃。
因為棗中的膳食纖維含量很高,
一次大量攝入會刺激腸胃,
造成腸胃不適。
膳食纖維大部分存在於大棗的棗皮中,
而大棗的棗皮薄而堅硬,
如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍,
會加重疼痛和不適。
3、獼猴桃通便但“燒心”。
中醫認為,
獼猴桃屬寒,
過食損傷脾胃的陽氣,
會產生腹痛、腹瀉等症狀。
另外,
獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,
會增加胃酸、加重胃的負擔,
產生腹痛、泛酸、燒心等症狀,
天氣寒冷時症狀還會加重。
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知道了有胃病的人
不能吃什麼,
那麼胃病患者應該要如何飲食才養胃呢?有什麼食物有養胃的功效?下面小編為您介紹。
胃病飲食“八宜”原則1、宜少宜精:每餐飲食量要少,
七八分飽即可,
忌暴飲暴食。
食物的品種和烹飪要精細易消化,
粗糙的、含粗纖維的食物不易消化,
還可能刺激胃黏膜,
引發胃痛、飽脹等。
2、宜溫宜潔:食物溫度要溫暖適宜,
不吃不喝冷的、冰的飲食,
儘管天氣寒冷,
但是也應該不吃過燙的食物。
食材一定要清洗乾淨,
烹飪食物時也應該注意清潔衛生。
3、宜鮮宜淡:食物一定要新鮮,
不吃過期或放置過久的食物。
烹飪食物要清淡,
不吃油膩、重口味的食物,
忌辛辣刺激性食物。
4、宜軟宜緩:選擇的食物要容易消化的,
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烹飪時要蒸煮熟透,
使食物鬆軟易消化,
少吃烘焙、燒烤、質硬的食物,
以免對胃黏膜造成不良刺激,
加重胃腸負擔。
進食速度要緩慢,
細嚼慢嚥有助消化,
不可狼吞虎嚥。