材料
雞蛋黃1個， 鮮魚肉、豆腐各20克， 洋蔥5克， 海帶湯1/2杯。
做法
1.鮮魚蒸好后， 去除魚刺， 磨碎。
2.豆腐汆燙一下， 切成1厘米小丁；洋蔥剁碎。
3.蛋黃打散后用篩子篩， 放海帶湯、魚肉、豆腐和洋蔥攪勻， 最后放入蒸籠里蒸。
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