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膳食纖維預防小兒闌尾炎

急性闌尾炎是小兒最常見的外科急腹症之一, 以5歲左右的兒童最為多見, 男寶寶發病高於女寶寶, 年齡越小症狀越不典型。

過去認為, 細菌感染及闌尾管腔梗塞(糞石、異物、蛔蟲、闌尾本身扭曲)是引起急性闌尾炎的主要原因。 新近的研究表明, 膳食纖維缺乏是引起急性闌尾炎的重要原因。 美國學者Adamidis等人在203名做闌尾切除術的兒童中進行了膳食調查(這些患兒的診斷都經病理學檢查證實), 並有1922名正常兒童作為對照。 結果顯示, 闌尾炎患兒的膳食纖維每日平均攝入量顯著少於正常對照組。

專家們指出,

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膳食纖維來自植物細胞壁, 為植物可食用部分中的碳水化合物類成份, 人的小腸消化酶不能被消化吸收, 從而能夠完整地進入大腸並在其中完全或部分發酵, 但部分可為腸道細菌分解。 膳食纖維包括纖維素、半纖維素、木素(粗纖維)和果膠(主要來自水果)。 因此, 多吃膳食纖維可以達到預防腸道疾病(包括闌尾炎)作用。

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