自創美食：排骨稀飯

原料：（5人份）捲心菜1/4顆、大米半斤、排骨1條（約有1斤）、香菇10來朵、海蠣幹20粒左右、胡蘿蔔1條、蔥薑適量
調料：油、鹽、海鮮味， 雞粉少許
海蠣幹素有海牛奶的稱謂， 補鈣又補鋅， 所以我決定按媽媽教的方法給小乖煮上一次排骨飯。
製作方法：
1、捲心菜、胡蘿蔔、蔥、薑切絲；大米洗淨；香菇撕成小片；排骨洗淨焯水；
2、 海蠣幹冼淨後， 加水浸泡30分鐘左右備用。
3、將火開起， 再將食用油倒入鍋， 煮至8分熱， 再將蔥放進去， 等香味出來了， 倒入排骨、香菇、海蠣幹（水不要一併倒）、胡蘿蔔絲、菜， 加鹽進起翻炒2分鐘；
4、入浸泡海蠣幹的水、大米， 雞粉一起再翻炒一分鐘， 倒入適量的水， 調好味道後， 倒入高壓鍋， 蓋好蓋子， 跟平時我們煮粥一樣的煮！
5、鍋開蓋後加入蔥花， 有香菜可加點香菜。
蠣幹素有海牛奶的稱謂， 補鈣又補鋅， 這個排骨稀飯葷素搭配， 有肉有菜， 能為寶寶補充多種營養。