自己做油炸湯圓的做法一
材料：糯米面220g、黑芝麻湯圓餡80g、花生湯圓餡80g、油適量、麵包糠適量、雞蛋液適量、開水100ml。
做法：
1、糯米粉放入容器中， 一點點加入開水， 用筷子攪拌成棉絮狀， 然後揉至光滑。
2、湯圓餡分別搓成20克一個的小圓球。
3、取30克的湯圓麵團搓圓按扁， 包入湯圓餡， 收口收圓捏緊， 再搓成光滑的圓球， 全部按照這樣的方法做好。
4、取一個湯圓， 沾上雞蛋液， 再在麵包糠裡滾一圈。
5、依次做好後， 往鍋中倒油燒至五成熱， 放入湯圓， 用小火炸至金黃。
6、最後將炸湯圓撈出來， 用吸油紙吸掉一部分油份即可。
自己做油炸湯圓的做法二
材料：糯米粉200g、糖適量。
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做法：
1、糯米粉適量。
2、加水揉成軟的麵團。
3、取一小塊， 做成圓餅狀
4、舀一勺白糖， 放到糯米面片的中間
5、沿著四周捏好， 將白糖全部包裹在裡面
6、鍋裡放油， 放入做好的湯圓， 炸至金黃色即可。
7、起鍋裝盤。
自己做油炸湯圓的做法三
材料：糯米粉250g、油條1根、油適量、白芝麻適量。
做法：
1、糯米粉裝大碗中。
2、油條切小段。
3、糯米粉加水揉好。
4、起一小塊， 搓圓、壓扁， 包入油條。
5、搓圓， 粘點乾粉擱一邊， 再做其它的。
6、全部都做好了。
7、放5成熱的油鍋中火炸。
8、炸到整個金黃後控油， 再炸一遍。
9、炸過2遍之後的湯圓可香了。 再滾上芝麻， 香噴噴的哦。
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自己做油炸湯圓的做法四
材料：糯米粉250公克、水130㏄、花生粉適量、沙拉油500㏄。
做法：
1、將水分次加入糯米粉中均勻攪拌，
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2、熱鍋， 放入沙拉油以中火燒熱至150℃時， 慢慢放入作法1的小湯圓， 炸至表面膨脹後撈起瀝幹油份， 撒上花生粉即可。
自己做油炸湯圓的做法五
材料：糯米面250g、糯玉米麵50g、油適量、糖適量、水適量。
做法：
1、準備糯米面。
2、準備糯玉米麵。
3、把玉米麵放入糯米面盆中。
4、放適量糖。
5、加水揉成麵團。
6、搓成小湯圓。
7、鍋中適量油。
8、放入湯圓炸， 小火溫炸。
9、炸熟成金黃色撈出。
自己做油炸湯圓的做法六
材料：糯米粉500g、油適量、芝麻適量、白糖適量、紅糖適量。
做法：
1、備料黑芝麻， 糯米粉。
2、糯米粉加適量水， 加適量白糖揉至麵團光滑。
3、擠一小麵團出來， 搓圓壓扁， 再加入少許的紅糖。
4、再搓圓備用。
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5、將搓好的湯圓碼在盤裡， 再灑上適量黑芝麻， 晃動盤子， 讓湯圓均勻麻上黑芝麻。
6、鍋裡加油， 轉小火， 油溫不要燒的過熱。
7、將湯圓下至油鍋。 中小火換著炸至湯圓外表膨脹發黃。
8、炸好後， 瀝油放涼即可享用。
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