自己在家DIY 美味與減肥同在

醋溜萵筍

原料：萵筍150克、食醋4克、雞蛋1個、白糖5克、濕澱粉15克、食油50克、醬油5克、蒜末5克。

制法：

1.萵筍去皮， 洗淨切成片， 放盤中。

2.取一碗， 打入雞蛋， 與濕澱粉調成糊。

3.炒鍋上火， 倒入食油燒至八成熱， 將萵筍放入雞蛋碗中持上糊， 入油鍋炸成金黃色， 倒出瀝油。

4.原鍋留少許油， 下蒜末熗鍋， 加入醬油、食醋、白糖、萵筍片， 下濕澱粉勾芡， 炒熟即可。

食醋配方

原料：米醋20克/劑

用法：每日2次

適用：高血脂症， 肥胖病。

香醋蛋：

原料：雞蛋一個， 香醋浸蛋液500克

制法：雞蛋洗乾淨， 整只放入大口瓶中， 倒入香醋浸蛋液500克。 然後， 將瓶口密封置於陰涼處，

用法：每日2次， 每次20克香醋蛋液+20克涼開水混合飲用。

功效：去斑， 減肥。

花生醋

原料：花生米400克， 香醋500克

制法：將乾淨的花生米放入瓶內， 倒入香醋浸泡， 將瓶口密封。 陰涼處放一周。

用法：每日早晨空腹吃花生米12粒。 連服用1個月。

功效：降脂， 降壓， 化痰。