材料:人參(高麗參)15克, 鹿茸4克, 雞肉150克。
做法:取雞胸脯肉或雞腿肉洗淨, 去皮, 切粒;人參切片。 把全部原料放入燉盅內, 加沸水適量、加蓋, 隔水文火燉3小時, 湯成即可。
2 自☆禁☆慰過多吃什麼補身體-海蛤墨魚湯
材料:海蛤30克, 墨魚6條, 熟地10克, 黨參2只, 生薑20克。
做法:將海蛤、墨魚洗淨, 墨魚切段, 生薑拍一拍, 與其餘的配料一同放入無油的瓦罐中, 加清水浸沒原料, 小火慢燉2小時, 起鍋時加入3克食鹽。 切忌加鹽過多, 因為過鹹會傷腎。
3 自☆禁☆慰過多吃什麼補身體-杜仲腰花
材料:取杜仲、川斷各 15克 ,
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做法:先將豬腰洗淨切成腰花放碗內 , 加白糖、鹽、酒 ;另將杜仲、川斷煎取濃汁後加入腰花中。 用武火燒熱鍋 , 倒入腰花速炒熟 , 然後加入調味品即可食用。
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123 4 自☆禁☆慰過多吃什麼補身體-巴戟淮杞乳鴿湯
材料:乳鴿1只, 巴戟天20克, 紅棗2枚(去核), 淮山藥15克, 枸杞子10克, 食鹽少許, 生薑2片。
做法:乳鴿去毛和內臟, 洗淨切塊, 備用。 巴戟天、淮山藥、枸杞子用清水洗乾淨, 備用。 生薑用清水洗乾淨, 刮去皮, 切2片, 備用。 紅棗用清水洗乾淨, 去核, 備用。 將以上原料放入燉盅內, 加入適量的水, 加蓋放入鍋內, 隔水燉4小時左右, 加入適量的食鹽調味即可食用。
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5 自☆禁☆慰過多吃什麼補身體-木瓜海帶烏雞湯
材料:木瓜半個, 海帶50克, 烏雞半隻, 黨參2只。
做法:木瓜除子去皮, 海帶洗淨切塊, 烏雞剁成小塊, 放入鍋中加水文火慢燉, 2小時後出鍋, 加食鹽4克。
6 自☆禁☆慰過多吃什麼補身體-茴香燉煮腎
材料:取小茴香 20克 , 豬腰 1對 , 蔥、薑、鹽、酒各適量。
做法 :先將豬腰(即豬腎 )洗淨後 , 在凹處剖一口子 , 將茴香、鹽裝入豬腰剖口內。 用白線縫合剖口後 , 放入鍋內 , 加蔥、薑、酒、清水適量 , 用文火燉熟後食用。 此法適用于偏腎陽虛的腎虛腰痛。
123 7 自☆禁☆慰過多吃什麼補身體-蔥燉豬蹄
材料:豬蹄2個、大蔥150克。
做法:分別清洗乾淨, 備用。 把豬蹄和大蔥一起置鍋內, 加入食鹽適量, 加水;先用旺火煮沸, 加入料酒、醬油、味精等調味,
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8 自☆禁☆慰過多吃什麼補身體-芡實雞腸湯
材料:巴戟天20克, 雞腸2具, 芡實75克, 生薑2片, 食鹽少許。
做法:雞腸剪開, 用清水將雞腸內、外壁洗淨, 再用鹽搓, 沖洗乾淨, 切段, 備用。 巴戟天、芡實分別用清水洗乾淨, 備用。 生薑用清水洗乾淨, 刮去姜皮, 切2片, 備用。 將以上所有原料一齊放入瓦煲內, 加入適量清水, 中火煲3小時, 加食鹽少許調味即可。
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