自製嬰兒輔食

很多寶寶在10個月左右就會選擇逐漸斷奶了。 這個時期也是寶寶生長發育最快的時候， 因為寶寶的發育也需要各種不同的營養。 這就要求家長在斷奶的過程中及時給寶寶補充各種營養元素， 此時就說明小嬰兒該添輔食了， 您是給寶寶選擇成品輔食呢， 還是願意在家親自給他做著吃呢?我們在諮詢了兒童營養專家的意見後向您推薦了了十種家庭自製的輔食， 供初添輔食的媽媽們參考。

肝黃粥

原料：豬肝25克， 熟雞蛋1個， 粳米30克， 黃酒、精鹽少許

做法：

① 將豬肝洗淨， 用刀刮成茸， 加少量精鹽與黃酒醃漬10分鐘。

② 熟雞蛋去皮取出蛋黃壓成泥備用。

③ 將粳米淘洗乾淨， 加適量清水於鍋中煮開後， 用小火繼續煮成稀粥。

④ 將肝泥、蛋黃泥加入稀粥中， 再加入少量的精鹽調味， 煮10分鐘即可食用。

金針菇面

原料：龍鬚麵一小把， 金針菇50克， 蝦仁20克， 青菜 2小棵， 蔥、植物油、鹽、香油適量

做法：

① 金針菇洗淨， 切成約1釐米長的小段;青菜切碎， 蔥切成末備用;蝦仁切成小顆粒。

② 油鍋熱後， 放入金針菇、蔥花， 並加入少量食鹽炒入味。

③ 加適量清水(肉湯更佳)入鍋中， 並放入蝦仁和碎菜， 水開後下龍鬚麵。

④ 面熟後， 滴入幾滴香油即可出鍋。

香菇雞粥

原料：大米50克， 雞胸肉50克， 香菇2朵， 青菜2棵， 食用油10克， 蔥、鹽醬油少許

做法：

① 將大米淘淨;香菇用溫水泡軟剁碎;雞胸肉剁成泥狀;青菜、蔥切碎。

② 油鍋熱後， 加入蔥花、雞胸肉、香菇末翻炒， 滴入少許醬油炒入味。

③ 把洗淨的大米下入鍋中翻炒數下， 使之均勻地與香菇， 雞肉等混合。

④ 加入適量清水於鍋中， 加蓋熬煮成粥， 待熟後再放入碎青菜。

⑤ 用少許食鹽調味即可出鍋。

豆腐羹

原料：嫩豆腐2大匙， 打好的雞蛋1個， 青菜末少許， 鹽、香油

做法：將豆腐放入開水中焯一下控去水分， 搗成糊狀， 與調好的雞蛋液混合， 放少許鹽和水， 用微火蒸7-8分鐘， 蒸好後撒上青菜末， 滴幾滴香油即可。

什錦豆腐糊

原料：嫩豆腐1/6塊， 煮後切碎的胡蘿蔔末1大匙， 肉末少許， 調勻的雞蛋、肉湯各1大匙

做法：

① 將豆腐放入開水鍋中焯一下， 去掉水分切成碎塊。

② 將肉末放入鍋內， 加肉湯、白糖和醬油， 再以小火煮至收湯為止。

寶寶逐漸長大， 母乳的營養已經無法滿足寶寶的需要了， 那麼此時及時補充輔食進行補充是最好的選擇了。 但是在進行補充營養的同時， 還是要結合寶寶自己身體的實際狀況對症下藥。 相信通過輔食的增加， 您的寶寶也會逐漸長大， 到時候很多媽媽就會驚奇于自己的寶寶簡直一天一個樣。 那麼， 等什麼呢， 趕緊改善寶寶的口味吧！

總結：當您的寶寶逐漸長大後， 就應該試著在飲食結構上發生一些變化， 增加嬰兒輔食無疑是最理想的結果。 那麼， 在外面五花八門的輔食之間該如何選擇呢？其實， 我們建議您還不如在家自己製作愛心輔食， 既簡單有安全， 又不用擔心會添加一些不明物。