材料：低筋麵粉150克、無鹽黃油30克、牛奶90克、黑芝麻30克、乾酵母4克、鹽2克、蘇打粉1克。
做法：
1.將牛奶與乾酵母混合均勻， 倒入低筋麵粉中， 再加入鹽、蘇打粉混合均勻， 揉成一個完整的麵團。
2.將在室溫下軟化的黃油加入麵團中不斷地揉和， 直至麵團變得光潔而細膩。
3.將揉好的麵團用擀麵杖擀成薄厚均勻的面片（厚度約0.5釐米）， 然後用餅乾模具將面片刻成餅乾形狀擺在烤盤中。
4.烤箱預熱後將烤盤移入烤箱， 以170℃烘烤15分鐘至表面微黃色即可。
奶油爆米花材料：爆裂玉米50克， 黃油20克， 糖粉適量。
做法：
1.玉米粒提前洗乾淨瀝幹水分。
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2.炒鍋燒熱後放入黃油， 燒至完全熔化狀態， 放入玉米粒快速拌勻。
3.蓋上鍋蓋， 玉米粒很快就會爆開， 中途多晃動幾次鍋保證受熱均勻。
4.約1～2分鐘後， 聽不到爆裂聲了， 關火， 趁熱撒入糖粉搖晃拌勻即可。
燕麥紅糖軟曲奇材料：全蛋液75克（約一個半雞蛋）、無鹽黃油108克、提子幹30克、香草精2滴、紅糖100克、麵粉165克、鹽1克、肉桂粉1克、蘇打粉2克、燕麥片30克。
做法：
1.將雞蛋、提子幹、香草精混合， 靜置1小時。
2.黃油室溫下軟化後， 加紅糖打發， 再加入過篩的鹽、麵粉、蘇打粉、肉桂粉， 再加入步驟①中的雞蛋液， 最後加入燕麥片。
3.用橡皮刮刀翻拌成麵糊。
4.舀一勺麵糊放到烤盤上壓扁， 或者用手搓成球再按扁。 175℃烤10～12分鐘即可。
