炎炎夏日, 你能一口不給孩子吃雪糕嗎?當別人家的孩子樂呵呵地吃著冰淇淋的時候, 你家寶寶只有眼饞的份兒嗎?
可是, 很多冷飲裡都含有過量的色素、香精和防腐劑, 寶寶吃多了很容易造成厭食、消瘦、胃腸功能紊亂, 甚至變成“冰棒臉”。
所以, 媽媽們一定不能懶惰!動手給寶寶們製作幾款安全放心的冷飲吧!
桑葚果草莓霜淇淋材料:桑葚果 100g、草莓 200g、淡奶油 250g、牛奶 250g、雞蛋黃 4個、糖 150g、檸檬汁 15mL
做法
1)桑葚果和草莓用料理機打成果泥。
2)蛋黃中加入檸檬汁和糖打至濃稠狀。
3)牛奶放在鍋中煮沸後離火, 慢慢倒入蛋黃糊中,
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4)淡奶油打發至成形後和果泥、蛋奶糊攪拌均勻, 放進冰箱冷凍。
5)每隔2小時取出來攪拌一次, 重複三四次。
西瓜優酪乳冰沙材料:西瓜 300g、優酪乳 100mL、蜂蜜 20g
做法
1)西瓜去皮去籽後切成小塊, 放在冰箱冷凍1小時左右。
2)取出後放進料理機中, 加入優酪乳打成冰沙。
3)盛在容器中, 淋上蜂蜜。
椰奶龜苓膏材料:龜苓粉 15g、水 350mL、椰汁 80mL、牛奶50mL、煉乳 20g、蜂蜜 20mL、枸杞子 10枚、椰果 50g
做法
1)將龜苓粉加入50mL水中攪拌成沒有顆粒的糊狀, 枸杞子用溫水泡軟。
2)把300mL的水燒開, 慢慢放入龜苓粉糊, 不停地攪拌均勻, 過兩次篩去點中間的顆粒。
3)倒入模具中放涼冷藏四個小時後取出切成小塊。
4)澆上椰汁、牛奶、煉乳、蜂蜜、椰果, 點綴上枸杞子。
檸檬薄荷冰爽茶材料:鮮薄荷葉 20g、檸檬 1個、蜂蜜 2大勺、蘇打水 200mL、冰塊 適量
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做法
1)鮮薄荷葉洗乾淨, 檸檬切成片備用。
2)鮮薄荷葉放在容器中, 加入檸檬片, 倒入蘇打水和冰塊。
3)調入蜂蜜, 盛入杯子中。