安排孩子的飲食是育兒中的一件大事， 然而不喜歡吃飯的寶寶很多， 無數的媽媽為此頭疼不已， 每次哄寶寶吃飯就像打仗一樣。 可是， 寶寶不按時吃飯是絕對不行的， 因為孩子正在長身體， 營養攝取不足， 身體的成長發育自然就會受到影響。 其實， 要想讓孩子乖乖吃飯並不難， 你不僅要在飯食的口味上多下功夫， 還要在飯食的色彩和形狀上多出一些技巧， 今天的媽媽私房菜， 我們將為你介紹一道彩虹蝴蝶面， 其色彩非常絢麗， 只要寶寶一看見， 一定就會迫不及待的想要嘗嘗了。
1、菠菜一大把， 胡蘿蔔一根，
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2、取菠菜210克、胡蘿蔔170克、紫甘藍200克， 用榨汁機分別榨出菠菜汁、胡蘿蔔汁、紫甘藍汁100克。
感覺我家的榨汁機過濾的有點粗， 所以我又用細網篩過濾了一次。
3、三種蔬菜汁、100克清水， 分別加入200克中筋麵粉、少許鹽， 揉成四個不同顏色的麵團。 用大小合適的玻璃鍋蓋或保鮮膜覆蓋， 醒半小時。 麵團較硬容易做出形狀， 儘量和成手擀面的硬度。 因麵粉的乾燥程度不同， 所用菜汁數量略有差別， 總之要和出較硬的麵團， 並用力揉勻。
4、醒好的麵團在案板上揉至光滑。
5、用擀麵杖擀成0.3釐米厚的光滑的面皮， 用刀切成尺寸一樣的長條。 因為我家的案板太小， 我分兩次做， 圖5是各取一半的麵團擀成的。
6、將四種顏色的面皮逐一疊加在一起。
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7、切成0.5釐米寬的長條。
8、每三個長條排在一起， 兩兩相臨的邊緣可以刷點水， 用手整理， 使三個長條更好地粘在一起。
9、用擀麵杖擀成0.1釐米厚的面皮。 儘量薄一些， 薄的面皮容易煮熟， 口感也好。
10、用波紋刀切成長9釐米， 寬5.5釐米的帶花紋的長方形。
11、折疊成扇形， 用筷子在中間用力一夾， 使之斷裂成兩部分。
12、豎立在案板上， 宛如孔雀開屏。 全部做好後下鍋煮熟即可， 煮熟後顏色不及生坯鮮豔， 特別是紫色， 褪色比較嚴重。
要做出美味的食品對於大多數的媽媽們來說並不算是什麼難事， 但是要做到色香味俱全可就不是所有人都能完成的任務了。 而要想讓寶寶乖乖吃飯， 就必須要讓寶寶對飯食感興趣， 而要讓寶寶對飯食感興趣，
