自製薯條

適宜年齡 1-3歲 功效 利尿消腫通便 主料 土豆2個 輔料 油一勺鹽一勺 製作步驟 1. 土豆二個洗淨去皮。 2. 切成條後盛入大碗中， 用自來水沖洗下， 去掉部分澱粉。 3. 取一個鍋， 放適量水， 水開後， 放入薯條， 煮至八成熟， 不要煮十成哦， 易斷。 4. 撈出晾乾後， 用保鮮碗蓋好， 放入冰箱急凍。 我是第二天做的。 也可以凍上2-4小時後做。 也可以不凍哦。 5. 鍋燒熱， 放入適量油， 等油溫稍高， 放入薯條炸至薯條微黃。 控油撈出。 6. 面上趁熱撒上少量鹽， 加上番茄醬， 味道不錯哦。 小貼士 1、薯條切的儘量大小均勻， 不要太細， 也不要太粗。 太細易斷， 太粗難炸。 2、炸的時候注意控制火候。 3、油炸品不要吃太多， 以免上火。