自製補鈣補鋅的最經典美食

蠔油中氨基酸種類達22種之多， 各種氨基酸的含量協調平衡， 其中， 谷氨酸含量是總量的一半， 它與核酸共同構成蠔油呈味主體， 兩者含量越高， 蠔油味道越鮮美。

小編推薦：

自製補鈣補鋅的最經典美食 

飲食準備：500g、櫻桃蘿蔔100g、紫菜適量、李錦記舊莊蠔油適量、鹽適量、

飲食做法：

1、準備好食材。

2、西蘭花洗淨摘小朵。

3、鍋里加少許鹽將西蘭花焯水。

4、櫻桃小蘿蔔對半切開。

5、將焯好的西蘭花和櫻桃蘿蔔放入少許蠔油拌勻。

6、醃制片刻至入味。

7、將紫菜泡發拌入少許蠔油。

8、將紫菜擺成樹幹形狀。

9、西蘭花擺在合適位置做樹葉。

10、放上櫻桃蘿蔔裝飾即可。

小編：這道菜營養豐富， 含碘量很高， 幼兒飲食健康， 可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”， 紫菜有軟堅散結功能， 對其他鬱結積塊也有用途。