臺灣口味的營養食譜 可口油飯的做法

不同地區的月子餐有所差異， 你想吃吃臺灣的月子食譜嗎？快來看看下面這道臺灣油飯吧。

臺灣口味的月子餐

材料

糯米 50-100克， 去柄香菇 5克、胡蘿蔔 5克、大蒜片2克、肉丁 25克、蝦米 5克、帶皮老薑 5克， 帝伊家胡麻油 25-50克， 帝伊家月子水300-400毫升

做法

糯米洗淨瀝幹水份， 用帝伊家月子水浸泡4-6小時， 泡過的月子水再浸泡洗淨的香菇和蝦米， 泡軟後切成粗絲， 帶皮老薑及胡蘿蔔切絲， 熱鍋加入胡麻油， 將薑絲和大蒜片炒成淺褐色， 加入肉丁、蝦仁、香菇及胡蘿蔔絲， 炒至香味出來後出鍋；熱鍋加入胡麻油， 糯米下鍋炒至有粘性時，

可口的油飯能夠幫助新媽媽產後快速恢復， 做這道美味浸泡糯米的時間最重要， 要用月子水浸泡4-6個小時。