與孩子的偏食來場“持久戰”

孩子完全可能喜歡吃一種食物而不喜歡吃另一種食物， 有的孩子由于不喜歡某些食物的味道或者習慣上很少吃某些食物， 孩子的對各種食物的不同喜好， 對食物的挑剔和拒食， 嚴重的可以影響到孩子的營養和發育的， 被人們稱之為挑食和偏食。

“均衡飲食”的原則告訴我們， 人體需要的各種營養素來源于各類食物中， 要想讓孩子保證正常的生長發育， 就得讓孩子吃各種各樣的食物， 挑食、偏食的不良飲食行為很容易導致有些營養素的不足， 嚴重時會出現營養缺乏病， 影響生長發育。

挑食、偏食的原因

出現挑食、偏食一般與以下原因有關：

1．受大人的飲食習慣的影響。 兒童少年時期是飲食習慣形成的關鍵時期， 在飲食習慣、飲食行為形成的過程中， 主要是模仿家庭中的成年人的飲食行為和飲食習慣， 如果家中的成年人中間就有挑食、偏食的習慣， 孩子自然很容易形成同樣不良的習慣。 有時候家長不經意中說自己不喜歡吃什么食物， 僅僅是這種說法就可以對孩子的飲食習慣造成影響， 對大人所說的這種食物產生不喜歡的想法。

2．孩子的口味比較挑剔， 如果家長不加以教育和引導， 孩子的飲食行為就很容易進一步形成挑食、偏食的習慣。 教育孩子對每一種食物都要吃一些， 避免不愛吃的食物吃得少，

愛吃的食物吃得多。

3．吃飯前不要讓孩子吃零食。 飯前吃零食會影響到孩子吃飯時的食欲、真到吃飯時挑挑揀揀， 這也是養成挑食、偏食的一個因素。

4．吃飯前或者在吃飯時不要喝過多的果汁或含糖飲料。

當孩子挑食、偏食時， 不要著急， 因為不良習慣的糾正需要長期、持久的努力， 用強迫、懲罰、哄騙、說好話等等消極的辦法不能解決問題， 有時還會產生負面影響， 必須要有耐心。 以下幾點可供參考：

1．家長要以自己良好的飲食習慣和行為影響孩子， 作出示范；

2．合理指導安排孩子的吃零食的時間、數量， 在吃飯前或吃飯時不要喝含糖飲料， 培養孩子定時吃飯的習慣；

3．不要強迫孩子吃某種食物；

4．在合理的時間內， 可以允許孩子選擇自己喜歡吃的食物；

5．在指導孩子飲食時， 不進行威脅或者哄騙；

6．如果孩子不能吃完某種食物， 不發表任何意見， 把沒吃完的食物拿走。 但在下一頓飯前不再提供任何食物。