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舌尖上BB餐的牛奶甜品

家庭自製優酪乳

18個月(製作時間:5分鐘)

烹飪用具:家庭優酪乳機(或帶優酪乳功能的麵包機)

家庭自製優酪乳最大的好處是食用方便且安全衛生。 此款老式優酪乳中因為沒有媽媽可以放心給寶寶食用。 如果嫌口感寡薄, 可以添加果醬等調味。

食材:原味優酪乳一杯、鮮牛奶750毫升

DIY

★將原味優酪乳倒入牛奶中。

★用勺子將牛奶和優酪乳攪伴均勻。

★倒入優酪乳機的罐子中, 罐子要求乾淨、無油、無水。

★優酪乳機選擇優酪乳項, 設定8小時。

★取出做好的優酪乳, 晾涼後, 冰箱冷藏鈍化24小時口感最佳。

南瓜百合奶羹

8個月(製作時間:20分鐘)

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烹飪用具:煮鍋、蒸鍋、攪拌器

南瓜能夠保護胃黏膜、幫助消化;百合可以潤肺清火, 在炎熱的夏季也是寶寶餐的好食材。

食材:南瓜100克、百合20克、牛奶250毫升

DIY

★把百合洗淨, 南瓜洗淨切片。

★百合放入牛奶中, 在鍋中煮, 即將沸騰時關火。

★把南瓜泥倒入百合奶中, 再倒入撤料幾中攪打均勻。

牛奶燉蛋

10個月(製作時間:25分鐘)

烹飪用具:蒸鍋

牛奶燉蛋香滑細膩、入口即化, 奶香混合著蛋香, 讓香甜溫暖的感覺順著舌尖一直蕩漾到寶寶的胃裡!

食材:雞蛋2個、牛奶250毫升

DIY

★將雞蛋打成蛋液, 打勻的蛋液用篩網過濾一次。

★將牛奶倒入蛋液中, 朝一個方向攪拌均勻。

★將牛奶蛋液用篩網過濾一次, 把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

★碗表面封上保鮮膜,

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用牙籤在保鮮膜上紮幾個小孔。

★把碗放到蒸鍋裡, 中大火蒸15分祌。

★撕下保鮮膜, 表面裝飾上果粒、蜜豆或者新鮮薄荷葉即可。

TIPS:蛋奶液一定要用濾網過濾掉泡沫, 這樣可以使蒸出的燉蛋表面光滑乎整加保鮮膜是為了鎖住水分, 紮小孔則是為了讓蒸汽迴圈流動, 這樣蒸出來的燉蛋會嫩滑無比。

牛奶核桃麥片

12個月(製作時間:20分鐘)

烹飪用具:煮鍋

燕麥核桃牛奶操作省時省力, 特別適合給寶寶做早餐。 牛奶中補充了堅果和粗糧, 不見口感更豐富, 營養也更全面了。

食材:牛奶250毫升、免煮燕麥片、核桃碎適量

DIY

★將牛奶倒入鍋中煮, 即將沸騰時關火。

★牛奶中加適量燕麥片攪拌均勻, 倒入杯中, 上面撒適坦核桃碎即可。

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