雞蛋糕
8個月+
烹飪用具：蒸鍋
這款無油的蒸雞蛋糕是小朋友加餐的不二之選， 因為不含油， 更健康， 也不容易上火。 對於家裡還沒置辦烤箱的新手媽媽也更容易操作。
食材：雞蛋2個、低筋麵粉50克、糖粉60克
DIY
1.將雞蛋打入盆中， 用電動打蛋器低速打起粗泡。
2.加入糖粉， 將打蛋盆坐入60℃左右的溫水中， 高速打發蛋液呈麵糊狀（提起打蛋器， 蛋糊呈柱狀流下， 紋路不會馬上消失就是打好了）。
3.低筋麵粉過篩後倒入蛋糊液中。
4.用橡皮刮刀以不規則方式將麵糊翻拌均勻。
5.將麵糊倒入模具中。
6.蒸鍋水燒開， 上氣後放入蛋糕，
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南瓜蛋羹
8個月+
烹飪用具：蒸鍋
這款美食令人賞心悅目， 蛋羹融合了南瓜天然的香甜味道， 能給寶寶的味蕾以全新的感受。
烹飪用具：蒸鍋
食材：雞蛋2個、小南瓜兩個
DIY
1.將雞蛋打入碗中， 倒入適量水打好蛋液備用。
2.將小南瓜洗淨， 切掉上三分之一處， 將下三分之二處的南瓜中間挖出一部分。
3.將打好的雞蛋液過篩， 倒入小南瓜中。
4.蒸鍋中倒入水， 待水開上氣後放入小南瓜， 蒸8分鐘左右關火， 燜兩分鐘即可。
韭菜蛋餅
12個月+
烹飪用具：平底煎鍋
很多寶寶都不喜歡韭菜， 要想讓寶寶吃蔬菜， 除了把蔬菜剁碎熬到粥裡， 這款韭菜蛋餅也是不錯的選擇， 可以作為寶寶的一款主食， 說不定濃濃的蛋餅味道還會讓寶寶愛上蔬菜呢！
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食材：韭菜一小把、雞蛋2個、食鹽少許
DIY
1.韭菜洗淨晾乾、切碎備用。
2.將雞蛋磕入放韭菜碎的碗中， 加入少許食鹽， 拌勻。
3.平底煎鍋倒入油， 待油溫八成熱時倒入適量的韭菜蛋液。
4.轉動平底煎鍋手柄， 讓蛋液均勻鋪在鍋底。
5.待韭菜蛋液下部煎熟後翻面再煎熟即可。
TIP：本款菜品中的韭菜可以換成胡蘿蔔碎、西葫蘆碎、菠菜碎等各種蔬菜。
雞蛋沙拉小船
14個月+
烹飪用具：煮鍋
如果寶寶吃膩了蒸蛋羹、水煮蛋， 那麼試試這款雞蛋沙拉小船吧， 可愛的造型能第一時間吸引他們的眼球。 蛋黃中因為加入了生菜和紫甘藍， 滑膩中又帶有爽脆， 豐富的口感也一定能贏得寶寶的喜愛！
食材：雞蛋2個、生菜適量、紫甘藍適量、有機醬油少許、黑芝麻一小把
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DIY
1.將雞蛋煮熟， 浸泡在冷水中， 剝殼備用。
2.生菜和紫甘藍洗淨切碎。
3.雞蛋晾涼後對半切開， 挖出蛋黃。
4.將蛋黃、生菜碎、紫甘藍碎和黑芝麻拌勻。
5.在蛋黃碎中倒入少許醬油。
6.將拌好的蛋黃碎盛入蛋白中即可。
