大家都知道一些顏色的屬性和象徵， 也都有自己的喜惡。 可一般只知道該如何合適地穿在身上、抹在臉上， 沒聽說把它吃下去的。 在國外， 早就擁有比較完善的色彩食療法了。 以後心情欠佳萎靡不振時， 就選好顏色盡情地吃吧!趕緊試試。
紅色的食物有保暖的作用， 還利於減輕疲勞， 令人熱血沸騰、精神抖擻， 增強自信及意志力， 使人充滿力量。 不過不宜進食過量， 否則會引起心情暴躁不安、易怒。
橙色食物中最常見的橙色胡蘿蔔素， 是強力的抗氧化物質， 能減少空氣污染的傷害， 並能抗衰老， 增強食欲。
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黃色的食物能幫助培養正面開朗的心情， 還可以強化消化系統與肝臟的功能， 有助於排除毒素， 令皮膚幼嫩光滑。 黃色食物同時讓人可以集中精神， 所以， 閱讀時別忘了喝杯甘菊茶， 或吃點粟米、果仁之類的黃色小食品。
綠色的草本植物一直都被用作治療， 足以證明綠色的確具有恢復身體機能的功效。 大部分蔬菜都擁有綠色素， 可以維持人體的酸鹼度平衡， 提供大量的纖維質來清理腸胃。 綠色的食物可舒緩壓力及頭痛等身體不適。 ．
藍色的食物除了藍莓及一些漿果類以外並不常見。 雖說藍色的食物有鎮定作用， 但吃得太多也會適得其反， 因為冷靜過度會令人情緒沮喪， 可以同時吃點橙色的食物， 緩解悲觀情緒。
