芋泥餅的做法大全

適宜年齡 3-6歲 功效 利尿消腫 主料 紅薯1個糯米粉50g 輔料 白芝麻一茶匙芋頭1個熟黑芝麻粉2小勺油1小勺蜂蜜1小勺 製作步驟 1. 準備好紅薯、芋頭、雞蛋、糯米粉、芝麻。 2. 紅薯和芋頭洗淨、去皮、切片， 入微波爐叮熟。 叮熟的紅薯壓成泥狀。 3. 芋泥加入黑芝麻、蜂蜜， 壓成泥狀， 拌成餡料。 4. 紅薯泥倒入糯米粉中拌勻。 5. 和好成光滑麵團(如紅薯泥太幹， 可以加入適量溫水)。 6. 取紅薯面捏成皮， 包芋泥餡。 7. 滾上芝麻， 做成小餅。 8. 放入油鍋， 小火煎制。 9. 煎至兩面金黃， 熟透即可。 小貼士 1、用糯米粉做餡餅， 比用麵粉做的口感要軟， 好吃。 2、無需太多油， 鍋底上一層即可。 3、因為有芝麻， 小火慢慢煎， 以免煎糊。