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芋頭粥

原料:芋頭--1/2個, 肉湯--1大匙, 醬油--若干制法(1) 將芋頭皮剝掉切成小塊, 用鹽醃一下再洗淨。

(2) 將芋頭燉爛後搗碎並過濾。

(3) 將肉湯及芋頭放在小鍋裡煮, 並不時地攪一下。

(4) 煮至粘稠後加醬油調味。

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