芝士又名乳酪、乾酪， 指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固， 並除去乳清製成的濃縮乳製品。 而且芝士的做法是很多的， 其中芝士焗意面是一道非常流行的西餐， 做法簡單， 香味濃郁， 很受大眾尤其是小朋友的青睞。 那麼芝士焗意面怎麼做呢?下面就和小編一起去看看芝士焗意面的做法吧。
做法一
用料
義大利細面 150g、自製番茄肉醬一大勺、雞肉腸1條、馬蘇里拉芝士碎適量、雜錦香草1撮、橄欖油適量、鹽適量。
步驟
1、烤箱上火170°預熱。
2、小鍋加半鍋水煮開倒入適量橄欖油和鹽後放入意面中火煮7分鐘(細面熟的比較快)。
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3、煮熟後倒出過冷河後瀝幹水分備用。
4、在耐熱碗中依次放入意面， 番茄肉醬和雞肉腸後撒上適量芝士。
5、放入烤箱中上火烤至芝士融化微焦即可。
做法二
材料
煙斗意面200克、番茄半個、青豆、洋蔥碎、玉米粒、牛肉粒適量、原味意麵醬1大勺、馬蘇里拉芝士適量、香草碎適量、黑胡椒適量、大蒜3瓣、鹽適量。
做法
1、鍋中的水寬一些， 將意面煮8—10分鐘。
2、準備其他材料， 青豆開水焯透， 番茄切大丁， 洋蔥切碎， 大蒜切片備用。
3、煮好的意面撈至涼開水中。
4、鍋中放橄欖油， 爆香蒜片。
5、依次放入洋蔥碎、青豆、玉米粒和牛肉粒翻炒。
6、放入番茄丁翻炒。
7、意面瀝淨水分， 倒入鍋中， 放一大勺原味意麵醬， 加入適量鹽和香草碎、放入適量磨碎的黑胡椒， 翻炒均勻。
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8、炒好的意面裝盤。
9、撒上馬蘇里拉芝士。
10、烤箱預熱200度， 烤大約5—10分鐘， 至芝士融化， 表面略呈金黃色即可。
做法三
食材
義大利蝴蝶面適量、培根適量、雞腿菇適量、洋蔥碎適量、滴芫荽三小棵、馬蘇里拉芝士適量、鹽少許、番茄醬適量、意麵醬適量、豌豆幾顆、黑胡椒粉適量。
做法步驟
1. 小鍋燒水， 放入幾滴橄欖油和鹽。
2. 水開後放入意面煮至變軟後瀝水裝入盤中。
3. 同時將培根切成小丁， 放在烤盤上160°中火烤4-5分鐘取出備用。
4. 將整塊滴馬蘇里拉芝士刨成絲待用。
5. 鍋中到橄欖油， 放入碎蘑菇(我用的是雞腿菇)、碎滴芫荽(三小棵)、洋蔥碎、少鹽、再加入番茄醬同炒 裝出。
6. 將意麵醬放入蝴蝶面中拌勻。
7. 將烤好滴培根鋪在拌好滴意面上 撒上幾顆豌豆。
8. 鋪上刨好滴馬蘇里拉芝士(剩餘滴放入冰箱冷凍) 撒上一層黑胡椒粉。
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9. 入烤箱170°， 中火 7~8分鐘， 注意觀察芝士顏色發黃即可。
做法四
用料
義大利面適量、番茄3個、洋蔥半個、培根2條、乳酪適量、食鹽適量、番茄沙司2大勺、黑胡椒適量、橄欖油適量。
做法
1.平鍋燒熱， 放入橄欖油， 油溫6-7成時放入洋蔥翻炒， 炒到洋蔥微微變成透明。
2.這時下入切好的培根， 炒到培根出油。
3.放入切好的番茄丁， 繼續炒。 要有忍心， 番茄 醬一邊炒一邊壓成泥。
4.加鹽調味。
5.加入2勺番茄沙司調味。 如果覺得番茄酸， 還可以加些白糖。
6.番茄醬一邊攪拌， 一邊收汁， 最後加入黑胡椒即可。
7.意面要煮8-10分鐘。 煮好的意面拌入少量橄欖油。
8.在拌好油的意面上， 澆上炒好的番茄醬。
9.在最上面擺上馬蘇里拉乳酪。
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10.放入烤箱200度， 焗烤3-5分鐘， 直到乳酪融化。
結語：以上就是養生堂為您總結的內容了， 通過上文大家知道芝士焗意面的做法了吧。 芝士焗意面的做法是比較簡單的上文中小編也為大家總結了幾種芝士焗意面的做法， 相信大家也可以做出美味的芝士焗意面哦。
