芝士焗番茄

適宜年齡 3-6歲 功效 清熱解毒利尿消腫 主料 番茄3個鮮香菇2朵 輔料 蒜2瓣鹽適量黑胡椒碎適量無味植物油少許馬蘇里拉芝士10克 製作步驟 1. 準備所有的材料， 番茄不要太大， 一個150克左右比較合適。 2. 香菇洗淨切歲碎末， 蒜去皮切碎末， 番茄洗淨去掉底部、切下頂部。 3. 鍋中放少許的植物油， 油熱後放入蒜末炒出香味， 放入香菇碎炒至軟榻。 4. 放入適量的鹽、黑胡椒碎炒勻， 關火待用。 5. 番茄擺放在烤盤上， 用刷子在番茄四周刷上薄薄的一層油。 6. 在番茄切面上撒上少許的鹽、黑胡椒碎。 7. 用湯匙舀上炒好的香菇碎， 放上適量的馬蘇里拉乳酪。 8. 烤盤放入已預熱185度的烤箱中， 烤箱以上下管加熱方式預熱， 上下管溫度均為185度， 放入烤盤烘烤12分鐘， 烤架放入倒數第二層， 凸面朝上。 9. 時間到， 取出烤盤， 番茄裝盤， 撒少許的幹蔥即可。 小貼士 1、番茄不要太大， 太大不易烤透； 2、炒好的香菇碎會略有剩餘。