原 料：
豬板油２５０克， 黑芝麻粉４兩， 白棉糖５００克， 元宵粉２５０克。
做 法：
先將元宵粉倒在竹編中的平篩子中。 然後內餡滾上一層元宵粉， 將滾上元宵粉之內餡， 放在漏杓中， 用快速之手法浸泡一下水即刻拿起， 再放在元宵粉中， 不停的搖， 使每個元宵都滾上粉， 滾至沒有水份時， 再排在漏杓中， 再沾水， 再滾， 如此作八次至十次即可（大小視各人之喜愛）。
板油切成小塊、或絞碎。 將切好之板油、糖、黑芝麻粉， 倒在大盆中， 用手揉勻， 揉成一團即可。
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