芝麻南瓜包

適宜年齡 備孕 功效 甜香爽口 主料 南瓜400g糯米粉400g糖1大匙葡萄乾20克 輔料 黑芝麻1杯糖1杯奶油50g 製作步驟 1. 南瓜去皮切大塊， 黑芝麻洗淨炒熟， 用調理機把黑芝麻打成黑芝麻粉。 2. 南瓜用大火蒸熟(蒸的時間要看切的大小決定)這一回[愛買]蒸了10分鐘， 趁熱把南瓜壓成泥狀。 3. 南瓜泥加糖與糯米粉揉成團， 奶油用隔水加熱方式溶化， 與黑芝麻粉跟糖一起攪拌均雲， 入冰箱冷藏30分鐘。 4. 取適量南瓜麵粉包上黑芝麻餡， 搓成圓球狀， 用刀背在圓球上壓上幾刀痕， 中間擺上葡萄乾。 5. 用中火蒸7分鐘即可。 小貼士 1、如果是葷食者可以把奶油改成豬油。 2、喜歡非常流質的內餡， 就把內餡的油加多20g。 3、怕油怕會肥的就用[愛買]的配方。 4、如果不愛甜食也可以把內餡改成鹹的。