通乳調理 乳母食譜
主料： 豬肝 500克
輔料： 黃芪 40克
調料： 鹽 1克
製作工藝 豬肝洗淨， 切片， 加入黃芪， 清水適量， 同煮成湯， 稍加鹽或不加鹽食用。
食用方法 佐餐食用。
健康提示
1. 補肝， 益氣， 通乳。
2. 適用於氣血不足的缺乳。
3. 黃芪性溫， 味甘， 益氣；豬肝性溫， 味甘、苦， 補肝益血。
·食譜頻道編輯廖君友情提示:
豬肝：豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素， 有補肝、明目、養血的功效， 特別適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用， 但因其膽固醇含量較高， 所以高膽固醇血症、肝病、高血壓和冠心病患者應少食或不食。
食譜相克
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1、豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、番茄、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。
2、黃芪：黃芪惡白鮮皮， 反藜蘆， 畏五靈脂、防風。