芭蕉和香蕉的區別

1 芭蕉與香蕉的區別：外形

香蕉外形彎曲呈月牙狀， 果柄短， 果皮上有5～6個梭;芭蕉的兩端較細， 中間較粗， 一面略平， 另一面略彎， 呈圓缺狀， 其果柄較長， 果皮上有三個棱。

2 芭蕉與香蕉的區別：色澤

香蕉未成熟時為青綠色， 成熟後轉為黃色， 並帶有褐色斑點， 俗稱梅花點， 果肉呈黃白色， 橫斷面近似圓形;芭蕉果皮呈灰黃色， 成熟後無梅花點， 果肉呈乳白色， 橫斷面為扁圓形。

3 芭蕉與香蕉的區別：口感

香蕉味道濃甜， 而芭蕉果肉細緻油滑， 但回味中略帶一些酸澀。

4 芭蕉與香蕉的區別：營養價值

從營養價值上來看，

芭蕉和香蕉相比， 營養價值差別不大， 都屬於高鉀食物， 鎂的含量也很豐富。 香蕉中的糖分可迅速轉化為葡萄糖， 立刻被人體吸收， 是一種快速的能量來源， 這也是很多運動員喜歡在比賽期間食用香蕉的原因。 有專家表示， 從營養學的角度看， 芭蕉更溫性一些， 含有更為豐富的膳食纖維和大量的水溶性植物纖維， 所以， 其潤腸通便的功效， 也更勝香蕉一籌， 治療便秘的效果更佳。

5 芭蕉與香蕉的區別：植株

從植株上看它們的區別， 香蕉， 多年生草本， 具匍匐莖。 植株叢生， 一般高不及2m， 高型的達4-5m。 假莖均濃綠而帶黑斑， 被白粉， 尤以上部為多。 葉柄短粗， 通常長在30cm以下， 葉翼明顯， 張開， 邊緣褐紅色或鮮紅色。 芭蕉為常綠大型多年生草木。

莖高達3～4米， 不分枝， 叢生。 葉大， 長可達3米， 寬約40釐米， 呈長橢圓形， 有粗大的主脈， 兩側具有平行脈， 葉表面淺綠色， 葉背粉白色。 入夏， 葉叢中抽出淡黃色的大型花。

6 親親寶貝小貼士

由於香蕉的消化、吸收相當良好， 因此從小孩到老年人， 都能安心食用， 並補給均衡營養。 因此香蕉作為早餐食品是最適合不過的了。 而芭蕉雖然口感不如香蕉， 但其藥用價值要比香蕉高， 尤其適合口幹煩躁、咽幹喉痛者， 大便乾燥、痔瘡、大便帶血者， 上消化道潰瘍者， 飲酒過量而宿醉未解者， 高血壓、冠心病、動脈硬化者。