孕婦是可以吃芭蕉的, 芭蕉中的鉀元素含量非常高, 而且含有豐富的葉酸, 鉀元素有降壓、保護心臟與血管內皮的作用, 這對於孕婦是十分有利的, 而體內葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經管正常發育、避免無腦、脊柱裂嚴重畸形發生的關鍵性物質。 另外芭蕉中果糖和葡萄糖之比為1∶1, 是補充糖類、消除疲勞的理想食物, 懷孕婦女最好每天能吃一隻芭蕉。
健康小貼士:芭蕉中含有比香蕉更為豐富的膳食纖維和大量的水溶性植物纖維, 所以, 其潤腸通便的功效, 也更勝香蕉一籌,
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2 孕婦吃芭蕉注意事項
1、孕婦不宜空腹食用芭蕉, 因為空腹時胃裡沒有任何可消化的東西, 此時吃芭蕉會增加心臟的負擔, 加快腸胃的運動, 促進血液迴圈, 更嚴重的會導致心肌梗塞。 , 一般應選擇在飯後或者不饑餓狀態時吃芭蕉。
2、急慢性腎炎及腎功能不全的 孕婦忌食芭蕉。 芭蕉中含有較多的鈉鹽, 如吃大量芭蕉, 和攝入鈉鹽一樣, 使患者血液中出現鈉水瀦留, 使浮腫加重, 腎臟負荷加大, 加重病情。
2、高血壓、冠心病、動脈硬化者;脾胃虛寒、便溏腹瀉的孕婦不宜多食、生食芭蕉。
3 芭蕉的養生做法
芭蕉煎餅
材料:芭蕉5個、麵粉適量、雞蛋1個、水適量。
1、芭蕉剝皮切片。
2、把麵粉, 玉米粉, 雞蛋, 水, 混合調成稀糊。
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3、把芭蕉放入稀麵糊, 掛上面漿。
4. 鍋裡放油, 中火, 將掛了麵糊的芭蕉放進去煎至兩面金黃。
5、 麵糊煎好就可以了, 注意火候, 胡了就不好了。
水豆豉拌芭蕉心
材料:芭蕉300g、水豆豉100g、鹽適量、蒜適量、香菜適量、小米辣適量、味精適量。
做法:
1、把野芭蕉心剝去老莖後切成薄片, 切好的芭蕉心放入小盆裡用手捏碎。
2、往小盆裡倒入一些水, 用筷子攪攪繞圈, 把裹在筷子上的絲絲絡絡除掉。
3、香菜洗淨切小段, 小米辣和蒜用刀切碎, 準備一些老乾媽水豆豉。
4、把芭蕉心捏幹水分放入一個大碗裡, 放入香菜、蒜泥和小米辣, 倒入水豆豉拌勻即可。