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芹菜燜豆芽

 芹菜燜豆芽的材料:

綠豆芽50克, 西芹1根, 葡萄乾適量, 薑、鹽、高湯, 植物油各適量。 芹菜燜豆芽的做法: 1、西芹擇洗乾淨, 切段;姜去皮, 洗淨, 切碎, 葡萄乾泡水約20分鐘, 綠豆芽洗淨備用。 2、鍋內倒油燒熱, 熗香薑末, 再放入西芹、高湯略煮, 然後加入綠豆芽、葡萄乾, 煮約5分鐘後, 加鹽調味, 快速收幹湯汁即可。