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苦瓜蔬果汁

材料:
苦瓜60g 胡蘿蔔汁80g 牛蒡60g 檸檬1/2粒 葡萄柚1粒 冷開水400cc 冰塊1杯 蜂蜜1大匙
做法:
將苦瓜先洗淨並切開去籽, 再切塊狀待用。  
胡蘿蔔、牛蒡削去外皮切塊狀, 葡萄柚、檸檬切片削去外皮待用。  
冷開水、冰塊放入調理機中攪拌起氧泡, 放入材料快速拌勻, 調入蜂蜜調味即可。  
將濾心棒蓋住濾網口, 倒出果汁入杯中即可享用。  
苦瓜果肉中含豐富的苦瓜鹼和維生素B、C, 再中醫上視為甘寒的蔬果, 但具有解熱降肝火的作用, 對大便不暢便秘, 夏季的熱痱疹和燥熱性瘡毒, 都可藉苦瓜中的苦瓜鹼來代謝體內的熱毒。

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