英國孩子學會8道菜才能中學畢業

英國中學生不僅要學好英文、數學等課程， 還需要學會做幾道拿得出手的營養餐， 才能順利畢業。

從2008年開始， 英國的公立中學開始推行烹飪課， 讓孩子們親自體會一下“盤中餐”是怎麼來的。 但更重要的是， 孩子們可以從學當小廚師的過程中， 牢記營養飲食的生活理念。

英國所有12一15歲的中學生每週都會被安排上烹飪課。

新學期開始時， 初中一年級的學生會收到一本精美的教材——《真正的食物》， 裡面介紹了32種食物的做法。 這些菜不僅簡單易學、符合青少年的口味， 而且非常健康。 上課時， 老師會讓學生們準確地稱量所有食材，

其實， 英國中學興起營養餐學習的時間並不算久。 英國《衛報》曾發起過一項“我喜愛的學校”調查， 請英國在校生描繪心目中理想的學校藍圖。 一位時年9歲的女童伊莫金的看法引起了公眾的注意。 伊莫金認為， 學校應開設烹飪課， 但不僅僅只是教學生們如何烤蛋糕。 她解釋說：“這門課可以教授學生如何自己做健康的食物。 若家長總是買垃圾食品， 那孩子長大後就會生病， 這也會增加政府今後的開支。 ”

全英中學目前都在開設烹飪課， 而且作為必修課教授給學生。 在每週至少2次的烹飪課上，

在英國教育機構和營養學專家看來， 開設這門課的真正意義在於， 讓孩子們遠離垃圾食品， 擁有更健康的體質。