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茄子的藥用價值

中醫學認為, 茄子屬於寒涼性質的食物。 所以夏天食用, 有助於清熱解暑, 對於容易長痱子、生瘡癤的人, 尤為適宜。 消化不良, 容易腹瀉的人, 則不宜多食, 正如李時珍在《本草綱目》中 所說:“茄性寒利, 多食必腹痛下利。 ” 《滇南本草》記載, 茄子能散血、消腫、寬腸。 所以, 大便於結、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人, 多吃些茄子, 也有幫助, 可以選用紫茄同大米煮粥吃。 《本草綱目》介紹, 將帶蒂的茄子焙乾, 研成細末, 用酒調服治療腸風下血;《滇南本草》主張用米湯調服, 更為妥當, 因為腸風下血和痔瘡出血, 都不宜用酒。 把帶蒂茄子焙乾,
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研成細末, 更常作外用。
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