茯苓當歸燉烏雞湯

茯苓當歸燉烏雞湯

原料：烏雞1只
藥材：茯苓、當歸
調料：鹽、味精、雞精

做法：
1、烏雞洗淨切塊， 用沸水焯一下待用。
2、鍋內加適量水、鹽、味精、雞精， 下入烏雞塊、茯苓、當歸， 小火煲3小時左右即成。

愛心貼士：粗通中藥的人都知道， 當歸是特別有益女性健康的一味補血良藥， 不僅可以補血活血、調經止痛， 對於眩暈心悸、月經不調、痛經閉經、虛寒腹痛等婦科疾病也有非常好的療效。 至於茯苓， 它能夠鎮靜、安神、降低血糖。 烏雞長久以來始終被視作婦科聖藥， 對於婦女的白帶症、不育症、月經不調、產後虛損都有奇效， 而且烏雞不僅藥效突出， 肉質也非常鮮美， 是難得的營養又好吃的食材！