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茼蒿可以強化胃腸

對於食欲不好、胃腸弱、容易消化不良或常會感到腹部脹、經常打嗝的小孩, 建議可以常給他吃茼蒿菜。 茼蒿可以煮湯, 拌菜或煮火鍋, 不妨多利用。 茼蒿用水煮會有獨特的芳香, 但煮太久或放在水中過久, 芳香與藥效都會減退。 因此不宜煮過久, 炒煮一下就應立刻撈起。

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