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茼蒿是熱性還是涼性

中醫認為, 茼蒿性平、味辛甘, 適合眾多人群食用。 其特殊香味的揮發油和豐富的粗纖維, 有助於寬中理氣, 消食開胃, 增強食欲, 潤腸通便;其芬芳的氣味, 可以消痰開鬱, 避穢化濁, 醒腦安神。 茼蒿涼拌, 功效最佳, 可用沸水焯燙, 以芝麻油、精鹽、醋、味精調味, 清淡可口, 最適合冠心病、高血壓患者食用。

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