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草莓牛奶布丁

特點:清涼可口。
主料:草莓 20粒左右、牛奶 400毫升、鮮奶油 100毫升、精緻白糖 60克。
作法:1、將草莓洗淨, 拍成泥狀。
2、將牛奶、鮮奶油、精緻白糖放在鍋中, 用中火加熱, 攪拌令白糖溶解, 在沸騰之前迅速拿離。
3、在容器中放入冰, 然後攪拌漿汁, 直到成糊狀再加入準備好的草莓漿。
4、將草莓牛奶漿倒入模子裡放入冰箱冷藏凝固。
5、在模子兩邊澆熱水, 取出布丁, 切成2釐米的角狀, 放入杯中, 即可享用。