特點:清涼可口。
主料:草莓 20粒左右、牛奶 400毫升、鮮奶油 100毫升、精緻白糖 60克。
作法:1、將草莓洗淨,
拍成泥狀。
2、將牛奶、鮮奶油、精緻白糖放在鍋中,
用中火加熱,
攪拌令白糖溶解,
在沸騰之前迅速拿離。
3、在容器中放入冰,
然後攪拌漿汁,
直到成糊狀再加入準備好的草莓漿。
4、將草莓牛奶漿倒入模子裡放入冰箱冷藏凝固。
5、在模子兩邊澆熱水,
取出布丁,
切成2釐米的角狀,
放入杯中,
即可享用。
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草莓牛奶布丁
2008-06-10
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