草莓的營養價值有哪些

草莓的營養價值：每百克草莓果肉中含糖、蛋白質(蛋白質食品)、脂肪、維生素(維生素食品)、鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)等， 其中維生素C的含量比梨、蘋果(蘋果食品)、葡萄(葡萄食品)等高出7-10倍， 磷和鐵等人體所必須的礦物質元素也比上述水果(水果食品)高3-5倍。 草莓是嬰兒、老人、體弱者理想的營養健美果品。

草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等， 是一種紅色的水果。 草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱， 屬多年生草本植物。 草莓的外觀呈心形， 鮮美紅嫩， 果肉多汁， 含有特殊的濃郁水果芳香。 草莓營養價值高， 含豐富維生素C ， 有幫助消化的功效，

草黴含有少量的胡蘿蔔素， 是合成維生素A的重要物質， 具有明目等作用。 草莓還含有一定的膳食纖維， 有幫助消化(消化食品)、通暢大便之功效。 它的最大優點是食用時無任何禁忌， 吃多了既不會受“涼”也不會上火。

草黴甘酸、性涼、無毒， 能潤肺、生津、止渴、解熱、消暑、健脾、利尿， 對胃腸病、貧血病有良好療效， 能防治動脈硬化、冠心病、腦溢血。 草莓還具有抗癌作用， 美國華盛頓農業研究中心水果實驗室專家說， 草莓中有一種物質能抗癌。

義大利的醫學家指出：新鮮草莓裡含有一種叫波里芬諾的化學物質， 它可以阻止癌細胞的形成。

咳嗽患者， 用草莓250克， 棗花蜂蜜(蜂蜜食品)20克為一劑， 將二者調均口服， 每日一劑， 服用一夏季， 咳嗽可明顯好轉。 草莓不僅能有效地預防感冒， 而且對防治皮膚黑色素沉著、痣和雀斑有特效。

牙齦出血者常吃草莓可健全牙齦， 預防牙周膿瘍。 草莓汁與牛奶混合後塗於皮膚能清除油(油食品)膩使皮膚潔白。

草莓的營養價值的分析：

草莓營養豐富， 含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。 此外， 它還含有多種維生素， 尤其是維生素C含量非常豐富， 每100克草莓中就含有維生素C60毫克。 草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，

草莓的營養成分容易被人體消化、吸收， 多吃也不會受涼或上火， 是老少皆宜的健康食品。 草莓的吃法很多。

1. 草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質， 具有明目養肝作用;

2. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;

3. 草莓除可以預防壞血病外， 對防治動脈硬化， 冠心病也有較好的療效;

4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物， 在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收， 具有防癌作用;

5. 草莓中含有天冬氨酸， 可以自然平和的清除體內的重金屬離子。 草莓色澤鮮豔， 果實柔軟多汁， 香味濃郁， 甜酸適口， 營養豐富， 深受國內外消費者的喜愛。

孕婦能吃草莓嗎：http://cs.xy280.com/bbs/askbar/askbar_content.php?id=1830

據測定， 每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白質0.4至0.6克， 維生素C 50至100毫克， 比蘋果、葡萄高7到10倍。 而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12， 以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。 臺灣人把草莓稱為“活的維生素丸”， 德國人把草莓譽為“神奇之果”， 可見是不無道理的。

幸孕網專家提醒：雖然草莓的營養價值很高， 但也要注意適量食用， 一次不可以食用太多。 特別是孕婦， 一次更不能吃太多的草莓。