食譜原料:糯米250克, 綠豆100克, 草莓250克, 白糖適量。
工藝做法:煮。
菜譜屬地:粵菜。
草莓綠豆粥
製作方法
1、綠豆挑去雜質, 淘洗乾淨, 用清水浸泡4小時;草莓擇洗乾淨。
2、糯米淘洗乾淨, 與泡好的綠豆一併放入鍋內, 加入適量清水, 用旺火燒沸後, 轉微火煮至米粒開花, 綠豆酥爛, 加入草莓、白糖攪勻, 稍煮一會兒即成。
適用人群:懷孕早期媽咪
健康提示:色澤鮮豔, 香甜可口。 此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養素。 中醫認為, 綠豆味甘酸。 潤肺生津、清熱健脾和胃, 可治消化不良、暑熱煩渴、大便秘結等症。
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草莓果汁
食譜原料:草莓 100克 乳酪 100克 檸檬 150克
輔料: 冰片 3克 調料: 白砂糖 5克
草莓果汁
製作方法:將草莓、檸檬去皮, 全部放進壓榨器中榨汁, 並與乳酪混合。 再注入杯中, 放進冰片與白糖。
適用人群:懷孕早期食用。
健康提示:草莓果汁潤肺生津, 健脾和胃, 補血益氣, 涼血解毒, 可用於脾胃虛弱、食少納呆、神疲乏力、頭暈, 長有面皰, 粉刺者多食有益。