荔枝幹大棗湯

氣血雙補調理 貧血調理 乳母食譜 補虛養身調理

主料： 荔枝 20克 棗（幹） 15克

製作工藝 取荔枝幹去殼， 與大棗加水兩碗浸泡15分鐘， 煮沸後改文火煮2分鐘即可。

食用方法 每日1劑， 分2次溫服， 喝湯， 吃荔枝肉、棗肉， 去核。

健康提示

1. 補氣血。

2. 適用於失血性貧血。

3. 荔枝味甘、酸， 性溫， 能生津止咳、補血止血， 佐大棗補血養血生津， 堅持兩周即有療效。

KEKO營養師友情提示：

1、荔枝：荔枝味道鮮美甘甜， 口感軟韌， 含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等營養素。 它含有的豐富的維生素可以促進微細血管的血液迴圈，

2、棗（幹）：棗含有維生素A、C、E、P， 生物素， 胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質， 葉酸， 泛酸， 煙酸等。 它有提高人體免疫力， 防治骨質疏鬆和貧血， 軟化血管， 安心寧神等作用。 中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等， 食用棗類食品都會有很好的食療效果， 病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。 紅棗適宜慢性肝炎， 肝硬化之人服食， 也可減少其他藥物對肝臟的損害。 紅棗中含環磷酸腺甙，

食譜相克：棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔同食。