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荷蘭豆炒蝦仁

2012-11-15 52

荷蘭豆50克，蝦仁50克，植物油1小匙，鹽、雞湯各適量。荷蘭豆炒蝦仁的做法： 1、將荷蘭豆洗淨切成0.5釐米的塊，備用；蝦仁用溫水泡發。 2、炒鍋置於火上，放油，燒至四成熱，加入荷蘭豆煸炒片刻。 . 3、再加入蝦仁煸炒2分鐘左右，例入雞湯；待煨至湯汁濃稠時，放鹽調味即成。

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