荸薺孕婦可以吃嗎

如果是孕早期的准媽媽最好不要吃荸薺， 馬蹄屬性偏寒， 在孕早期可能會有一定的影響， 或會促使子宮收縮， 可能會誘發流產。 不過如果是在孕中晚期是可以適量吃一些馬蹄的， 馬蹄有止渴、消食、解熱的功能， 准媽媽在孕期適量吃馬蹄， 有助於緩解全身水腫的症狀。

健康小貼士：在懷孕期間， 將荸薺加海帶適量煮湯， 被稱為二仙飲， 可以而來防治妊娠期間的妊娠水腫、缺碘、妊娠高血壓及痔瘡便血等症。 還有人將荸薺當作保健的食物天天服用， 用各200克的荸薺、鮮藕、白蘿蔔洗淨切片煎水同服，

1、荸薺屬於生冷食物， 對脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來說不太適合。

2、荸薺雖然對老人有些好處， 但多吃會氣急攻心。

3、荸薺最好不要經常生吃。 如果常吃生荸薺， 其中的薑片蟲就會進入人體並附在腸粘膜上， 會造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。

百合荸薺雪梨羹

材料：荸薺20克、梨50克、百合20克、冰糖10克。

做法：

1.將鮮百合一瓣一瓣的掰下來洗淨。

2.將荸薺、雪梨分別去皮， 切成一樣的小丁備用。

3.在鍋裡加入適量的水， 放入冰糖， 把荸薺丁、雪梨丁、百合一起放入鍋裡， 用大火煮。

4.待鍋開後改用小火， 煮20分鐘， 倒入盆裡即可。

胡蘿蔔馬蹄水

材料：馬蹄(即荸薺)10個， 胡蘿蔔一根。

做法：

1、馬蹄洗淨表面泥土， 用刀削去芽部和根部兩片的皮(這兩個部位泥不太好洗淨， 而且削過皮後， 啃起來也比較方便)。

2、胡蘿蔔去皮， 切小滾刀塊。

3、處理好的馬蹄和胡蘿蔔一起入鍋， 加足量水煮。 到胡蘿蔔軟熟時， 關火。