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荸薺糖尿病人能吃嗎

1 荸薺糖尿病人能吃嗎

糖尿病人可以適量吃一些荸薺, 荸薺的含糖量比較低, 具有促進體內糖類代謝的作用, 而且荸薺是寒性食物, 有清熱瀉火的良好功效。 既可清熱生津, 又可補充營養, 最宜用於發燒病人。 所以即便是糖尿病人適量吃一些也是不會有太大的影響的, 不過荸薺中含有大量澱粉和碳水化合物, 所以糖尿病人在吃吧期的時候一定要適可而止。

健康小貼士:糖尿病人的禁用食物有白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食, 如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰淇淋、甜飲料等。 另外, 含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

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2 荸薺的其它藥用功效

1、治太陰溫病, 口渴甚, 吐白沫粘滯不快者:荸薺汁、梨汁、鮮葦根汁、麥冬汁, 藕汁(或用蔗漿)。 臨時斟酌多少, 和勻涼服, 不甚喜涼者, 重湯燉溫服。

2、治肝經熱厥, 少腹攻沖作痛:大荸薺四個, 海宅(漂去石灰礬性)一兩。 上二味, 水二鐘, 煎八分服。

3、治黃疸濕熱, 小便不利:荸薺打碎, 煎湯代茶, 每次四兩。

4、治下痢赤白:取完好荸薺, 洗淨拭幹, 勿令損破, 於瓶內入好燒酒浸之, 黃泥密封收貯。 遇有患者, 取二枚細嚼, 空心用原酒送下。

5、治痞積:荸薺于三伏時以火酒浸曬, 每日空腹細嚼七枚, 痞積漸消。

6、治腹滿脹大:烏芋去皮, 填入雄豬肚內, 線縫, 砂器煮糜食之, 勿入鹽。

7、治大便下血:荸薺搗汁大半鐘,

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好酒半鐘, 空心溫服。

8、治婦人血崩:鳧茈一歲一個, 燒存性, 研末, 酒服之。

9、治咽喉腫痛:荸薺絞汁冷服, 每次四兩。

10、治小兒口瘡:荸薺燒存性, 研末摻之。

11、治尋常疣:將荸薺掰開, 用其白色果肉摩擦疣體, 每日三至四次, 每次摩至龐體角質層軟化, 脫掉, 微有痛感並露出針尖大小的點狀出血為止。 連用七至十天。

3 糖尿病人飲食注意事項

1、飲食宜清淡

飲食口味過重, 對糖尿病人的病情極為不利, 過於酸的東西, 會使肝氣偏盛, 脾氣衰弱;過於鹹味的東西, 會使人感到勞倦困憊, 心氣抑鬱;過於甜的東西, 對糖尿病人來說是最不應該吃的東西;過於苦的東西, 就會引起消化不良, 胃部腫脹;過於辣的東西, 會使血管擴張, 心緒紊亂。

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因此, 飲食應該不偏不重, 才能使身體便健康, 才能使糖尿病人的身體維持在正常的健康狀態。

2、烹調用油的選擇

植物油是較理想的選擇。 如玉米油、葵花子油、花生油、豆油等, 這些品質較好的植物油中都含有較豐富的多不飽和脂肪酸。 這些脂肪酸, 能夠幫助膽固醇的正常運轉, 避免膽固醇的沉積, 對預防糖尿病有積極的作用。 但是, 植物油也不能大量食用, 過量食用植物油會導致脂胖等問題。

3、忌高脂肪食物

血脂升高, 跟血糖升高一樣, 對糖尿病非常不利。 是其他的一些糖尿病併發症出現的重要原因。 因此, 糖尿病人不要吃容易使血脂升高的食物。 常見的容易使血脂升高的食物有豬油、牛油、羊油、黃油、奶油、肥肉以及膽固醇含量豐富的食物。

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這些容易使血脂升高的食物如果進食過多的話就會導致肥胖、血脂升高、動脈硬化等, 還易發生酮症酸中毒;另外還會加重腎臟負擔, 導致糖尿病腎病。

4、適當操控主食量

在一般情況下, 休息的病人天天吃主食250--300克;輕體力勞動者天天350--400克;重體力勞動者天天450--550克。 待血糖下降和尿糖減少後, 可適當增加主食25--50克。 主食要輪換食用或混合食用, 以進步營養價值。 病人要注意總結進餐與血糖、尿糖之間的變化規律, 做到病情穩定, 主食固定;病情波動, 及時調整。 要靈巧把握, 使體重維持在標準範圍之內。

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