莧菜大蒜粥

·配料: 莧菜150克，大蒜頭1個，粳米100克，植物油、鹽味精各少許。 ()
·特色:此粥有清熱解毒、補血止血，收斂止瀉和通大小便的功能，可治療子宮頸炎、產後腹痛及大小便不通等症。 ()
·操作:
1、將莧菜揀洗乾淨，切成3釐米長的段；大蒜頭去皮，切碎。

2、粳米淘洗乾淨，放入鍋內，加清水1000毫升燒開，待米粒開花時，投入莧菜、油、鹽及蒜粒，繼續熬煮成粥，下味精、鹽調味即成。 ()