菜名: 香菇肉粥
材料:米1杯,
絞肉半杯,
香菇絲半杯
醃料/調味: A料:醬油1小匙,
柴魚味精1/2小匙
B料:蔥頭酥1小匙,
芹菜末1大匙
制法: 1. 米洗淨用8杯水燜煮20分鐘
2. 起油鍋將絞肉及香菇絲拌炒一下加入A料,
再和(1)同煮,
粥煮好稍燜一下,
食用時撒入B料即可
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菜名: 香菇肉粥
2008-06-10
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