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菜花炒雞蛋

原料:菜花--2朵, 麵包粉--1大匙, 蛋黃--1/2個, 乾酪粉--若干制法(1) 將拾掇乾淨的菜花用開水焯一下切成小塊。

(2) 將蛋黃、麵包粉、乾酪粉拌在一起, 攪勻。

(3) 先用煎鍋炒制菜花, 之後加入(2)炒。

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