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菜花的解酒療方

1.菜花切成小片, 沸水焯一下, 加香油、味素、食鹽等調料拌勻, 可做解酒涼菜。

2.菜花切成小塊, 沸水焯一下, 再用醋溜, 多用於飲酒時食用, 有酸甜開胃生津之功。

3.菜花切片或碎塊, 煮湯當茶飲, 可治酒後身熱煩躁, 口幹口渴。

4.菜花搗汁, 取白糖飲服, 可解酒清熱。

5.用菜花的花, 曬乾研成粉末, 喝酒之前, 服大約一指甲蓋的份量。

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