菟絲燉鵪鶉－孕期食譜

菟絲燉鵪鶉能補虛壯體， 平日常食用可以增強體質， 對女性子宮寒涼， 久不受孕有一定療效。 鵪鶉補五臟， 益中氣， 清利濕熱， 營養豐富， 味道鮮美， 易於消化吸收， 尤其適合孕產婦食用， 是孕期的一款好食譜。

菟絲燉鵪鶉能補虛壯體， 平日常食用可以增強體質， 對女性子宮寒涼， 久不受孕有一定療效。 鵪鶉補五臟， 益中氣， 清利濕熱， 營養豐富， 味道鮮美， 易於消化吸收， 尤其適合孕產婦食用， 是孕期的一款好食譜。

主料：

鵪鶉肉500克

輔料：

菟絲子15克 川芎10克 艾葉30克

製作工藝

1.將菟絲子、川芎和艾葉洗淨， 加三碗清水煎至一碗後，

2.將鵪鶉去毛及內臟， 經開水燙一下， 控幹後放入碗中與汁液一起上籠蒸熟。

相關人群：本菜適宜懷孕準備期間食用。

友情提示：

1、鵪鶉肉：鵪鶉不宜與豬肉、豬肝、菌類食物同食， 否則令人面生黑子或發生痔瘡。

2、川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒， 畏硝石、滑石、黃連， 反黎蘆。