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菠菜沙拉

2008-06-10 20

原料:菠菜1根熟雞蛋1/2個牛奶1/2勺優酪乳2勺
制法:將菠菜洗淨用開水燙一下,濾幹水後切成末;
將熟雞蛋白切成小碎片;
將熟雞蛋黃用牛奶調成糊狀,加蛋白片調勻;
將優酪乳放入盤內;
將菠菜末放在優酪乳上;
最後倒入調好的雞蛋牛奶.