菠菜牛肉條－孕前美味營養的食譜

牛肉富含豐富蛋白質， 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力。 菠菜牛肉條是孕前的一款好食譜。

菠菜牛肉條－孕前食譜

主料： 牛肉（肥瘦） 300克 菠菜 300克

輔料： 洋蔥 20克

調料： 料酒 10克 鹽 2克 醬油 10克 味精 4克 胡椒粉 2克 香油 5克 大蔥 5克 薑 3克 花生油 20克

製作工藝

1、牛肉剔洗乾淨， 水鍋內加黃酒、蔥、薑， 投入牛肉煮熟撈出， 晾涼後切成小條， 用醬油、味精、胡椒粉拌勻待用。

2、菠菜洗淨， 放入沸水中燙一下， 撈出過冷， 擠幹水分， 切成3釐米長的段；洋蔥洗淨切成絲， 放入油鍋炸香撈出瀝油。

3、牛肉條、菠菜段、洋蔥絲同放入盤內，

菜品口感 清淡鮮香， 鬆軟脆嫩。